Món cá trứng nướng xốt me chua ngọt lạ miệng.

Nguyên liệu làm cá trứng nướng sốt me

• 200 gram cá trứng,
• 50 gram me vắt,
• 2 muỗng cà phê hạt nêm,
• 1 muỗng cà phê tỏi băm,
• 1 muỗng cà phê đường,
• ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu,
• 1 muỗng cà phê nước mắm,
• 1 muỗng súp dầu chiên,
• 3 muỗng súp bột năng.

Cách làm cá trứng nướng sốt me

Cá trứng để nguyên con, rửa thật sạch, để ráo. Me vắt bóp nhuyễn với chút nước, bỏ hột.

Làm xốt me: Phi thơm tỏi, cho nước me vào nồi nhỏ, nấu sôi, nêm đường, tiêu, hạt nêm và nước mắm. Khuấy đều cho đến khi xốt sệt lại và có vị chua, mặn, ngọt vừa ăn là được.

Đặt chảo không dính lên bếp, cho khoảng ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên vào.

Tẩm cá trứng với bột năng khô, lần lượt xếp cá vào chảo. Để lửa nhỏ, chiên vàng cả hai mặt. Xếp cá ra đĩa, rưới xốt me lên cá. Dùng nóng với cơm.

Cách làm món cá trứng nướng sốt me thơm ngon bổ dưỡng đổi vị ngày 8/3 mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không mọi người. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc chọn lựa món quà cho ngày 8/3 sắp tới! Mong mọi người thành công nhé!